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缺铁缺钙大有人在
在自然界中，大约存在90余种矿物质，其中14种为人体所需，包括钙、铬、铜、氟、碘、铁、镁、锰、钼、磷、钾、硒、钠和锌。这些矿物质不仅是牙齿和骨骼的主要构成成分...能摄入足够的矿物质。但是调查显示，在每五个中国人中就有一人患有缺铁性贫血症。此外，我国居民钙的摄入量也显著不足。
马铃薯可为人体补缺
食物成分分析显示，马铃薯含有9种人体所需的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13205414414.html
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有效的抗氧化剂，而一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C。
富含矿物质，防心血管疾病
马铃薯富含钾元素且钠元素含量低，提供人体每日所需钾的21%。还富含磷、钙、锌、叶酸和镁等人体生存必需的矿物质。钾元素有助于肌肉收缩和人体细胞液体和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用，能够增强血管弹性，对心血管疾病，如中风和高血压有防治功效。
易有饱胀感，有利于减肥 ...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13480014579.html
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在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的PH值为7.04，也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人体体质的酸性化，导致身体机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。
反之，当...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13571614604.html
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经络旧意新解 释真圆 经络是经脉和络脉的总称，是人体精神信息联络、运输和传导的非物质化体系，或者说是人体肉身和灵魂的临界状态，因此现代科学技术无法确定经络的物质基础。经，本意线，取路径的... 经络内属调节脏腑，外络周被于肢节，沟通脏腑与体表的信息，从而将人体脏腑、组织、器官联系成为一个有机的精神信息整体；经络的物质化作用可以行气血，营阴阳，使人体各部的功能活动得以保持协调和相对的平衡。...
释真圆
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/21105963418.html
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近年来，天然食物因营养损失少，不含化学添加剂而备受人们的青睐。然而，不是所有天然食物都可生食，某些食物生食不仅提供不了营养素，而且会损害人体健康。未经加工或烹调过的天然食物，存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分，即抗营养因子。它们本身对人体并无毒害，但通过对营养素的抑制和干扰，就会造成肌体对某些营养素的吸收障碍，从你使人体出现营养缺乏症，影响人体的健康与健美。蛋白质是构造...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/09032614681.html
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人不吃食物可存活数周甚至数月，但是若没有水，数日即会死亡可见水对人体是多么重要，但是水在人体中的主要功能是什么呢？
人对水的需要仅次于氧。水是一切生命活动必需的物质。水的生理功能很多，除了构造人体的主要成分外，它是摄入人体内各种营养物质的载体，没有水，其他营养素就像干结于干涸河床上的泥沙，失却了它们的功能；体内物质代谢所产生的废物也是靠水来运载。并通过...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11520295247.html
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对人体的益处大致有以下几方面。
维生素宝库 食用菌含有丰富的B族维生素，有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B12等，这些都是人体容易缺乏的水溶性维生素。特别是维生素B12，主要分布在动物性食物，...都有很高的营养价值。
除脂降压 食用菌都含有植物固醇，其结构与胆固醇十分相似，但人体不会吸收，相反，它能干扰胆固醇的吸收，使血液中的胆固醇浓度保持在安全水平。食用菌还能升高高密度脂蛋白的比例，...
【佚名】
|食用菌|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/09183710220.html
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，膳食合理是一个主要因素。在他们的膳食中，谷物、蔬菜、优质蛋白、碱性食物所占的比例基本上都达到了黄金分割的比值。
人体的消化道长9米。它的61.8%约为5.5米，是承担消化吸收任务的小肠的长度。
以谷物为主 人类是杂食动物，最适合消化以素食为主的混合膳食。当膳食中碳水化合物(主要是谷物中的淀粉)的供热量占总热量的61.8%时，才能最好地满足人体对热能的需求。因此，专家建议...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/12132378831.html
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大麦是一种主要的谷物，多用于酿制啤酒。中医认为，大麦“味甘性凉，能止渴除烦、利尿通淋、调中益气”。最近，美国农业部有一项研究显示，大麦能降低人体总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。...100克大麦麸，能有效降低人体血浆中胆固醇和糖的浓度，与注射胰岛素的效果几乎一样。此外，大麦纤维还可以促进对健康有利的细菌在肠道里生长，提高人体免疫力。科学家们认为，食用大麦不但可以降低血压，减少患...
佚名
|大麦麸|胰岛素|
http://www.fjdh.cn/article/2007/02/130701912.html
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2.红薯（特别是黄心的红薯）：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素Ａ和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
3.包心菜（卷心菜）：其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的两倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所...
【佚名】
|三宝|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08382113412.html